La carta

Nuestra cocina les ofrece para esta temporada...

(IVA incluido)

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Paletilla de jamón ibérico de bellota

24,20€


Pastel de merluza Astelena

18,15€


Terrina de foie natural, frutos rojos y galleta de naranja

20,35€


Ensalada de cigalas y txangurro

24,20€


Carpaccio de langostinos tigre, pistacho y frutos rojos

19,25€


Sopa de pescado

13,75€


Arroz de begihaundi (calamar) y kokotxa

19,25€


Croquetas de hongos y blanco de puerro

14,85€


Morcillitas de Orio con pimiento morrón casero asado

17,60€

Corazones de viera a la plancha sobre crema de patata fina y sal ahumada

25,30€


Gambas blancas a la plancha

27,50€

Chipirones a la plancha, cebolla carmelizada y patata rota

26,40€


Taco de bacalao XL sobre crema de guisante y jabugo

25,30€


Merluza en salsa verde con almejas

27,50€


Rape rebozado panaderas, piquillos y mahonesa de ajo

26,95€


Tronco de merluza al horno con almejas

27,50€


Rape para dos

49€/kgr


Rodaballo salvaje para dos

63€/kgr

Callos de Iñaki

20,35€


Chuleta de Buey selección Goya y ensalada verde

51€/kg


Piquillos asados

13,20€


Solomillo con Hongos

26,40€


Paletilla de Cordero Lechal asada y ensalada verde

28,05€


Magret de Pato, cebolleta glaseada y ajo fresco

23,10€


Foie plancha sobre pastelito de Manzana Errezila

25,30€


Carrilleras guisadas al vino tinto y Migas de Pastor

20,35€

Torrija caramelizada y su helado

8,75€


Tarta de queso al horno con helado de queso fresco

8,75€


Helado de queso al momento, frutas del bosque y nuez

8,25€


Nuestro tiramisú en vaso

8,75€


Degustación de postres

16,50€


Tabla de quesos y dulce de manzana

16,50€

Hojaldre fino de manzana caliente

9,00€


Pastel de chocolate caliente y helado de fruta de la pasión

9,50€

Menú degustación

El menú se servirá a mesa completa, no incluye bebidas ni café.

55€ (IVA incluido)

Ensalada de cigalas y txangurro


Arroz de begihaundi (calamar) y kokotxa a la plancha


Taco de bacalao sobre crema de guisantes y jabugo


Carrilleras guisadas al vino tinto y migas de pastor


Torrija caramelizada y su helado