La carta

Nuestra cocina les ofrece para esta temporada...

(IVA incluido)

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Paletilla de jamón ibérico de bellota

22,50€


Pastel de merluza Astelena

17,50€


Terrina de foie natural, frutos rojos y galleta de naranja

19,50€


Ensalada de cigalas y txangurro

23,00€


Carpaccio de langostinos tigre, pistacho y frutos rojos

16,70€


Sopa de pescado

11,50€


Arroz de begihaundi (calamar) y kokotxa

18,50€


Croquetas de hongos y blanco de puerro

13,50€


Morcillitas de Orio con pimiento morrón casero asado

16,50€

Corazones de viera a la plancha sobre crema de patata fina y sal ahumada

24,50€


Gambas blancas a la plancha

26,00€

Chipirones a la plancha, cebolla carmelizada y patata rota

23,50€


Taco de bacalao XL sobre crema de guisante y jabugo

23,50€


Merluza en salsa verde con almejas

25,30€


Rape rebozado panaderas, piquillos y mahonesa de ajo

25,30€


Tronco de merluza al horno con almejas

25,30€


Rape para dos

45€/kgr


Rodaballo salvaje para dos

58€/kgr

Callos de Iñaki

19,00€


Chuleta de Buey selección Goya y ensalada verde

45€/kg


Piquillos asados

12,00€


Solomillo con Hongos

24,50€


Paletilla de Cordero Lechal asada y ensalada verde

26,00€


Magret de Pato, cebolleta glaseada y ajo fresco

20,00€


Foie plancha sobre pastelito de Manzana Errezila

23,50€


Carrilleras guisadas al vino tinto y Migas de Pastor

18,50€

Torrija caramelizada y su helado

7,75€


Tarta de queso al horno con helado de queso fresco

7,75€


Helado de queso al momento, frutas del bosque y nuez

5,50€


Nuestro tiramisú en vaso

7,50€


Degustación de postres

16,00€


Queso y dulce de manzana

12,00€

Hojaldre fino de manzana caliente

8,50€


Pastel de chocolate caliente y helado de fruta de la pasión

9,50€

Menú degustación

El menú se servirá a mesa completa, no incluye bebidas ni café.

50€ (IVA incluido)

Ensalada de cigalas y txangurro


Arroz de begihaundi (calamar) y kokotxa a la plancha


Taco de bacalao sobre crema de guisantes y jabugo


Carrilleras guisadas al vino tinto y migas de pastor


Torrija caramelizada y su helado