La carta

Nuestra cocina les ofrece para esta temporada...

(IVA incluido)

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Paletilla de jamón ibérico de bellota

28,00€

Pastel de merluza Astelena

22,00€

Terrina de foie natural, galleta de naranja y frutos rojos

25,00€

Ensalada de cigala y txangurro

27,50€

Carpaccio de langostinos, pistacho y frutos rojos

20,50€

Sopa de pescado

15,00€

Arroz de calamar Begihandi y kokotxa de bacalao

21,00€

Croquetas de hongos y blanco de puerro

17,50€

Morcillitas de Orio con pimiento morrón casero asado

21,00€

Corazones de viera a la plancha sobre crema de patata fina y sal ahumada

31,00€

Gamba Blanca de Huelva a la plancha

34,00€

Bacalao sobre crema de guisante y Jabugo

30,00€

Merluza en salsa verde con almejas

31,00€

Rape rebozado panaderas, piquillos y mahonesa de ajo

31,00€

Tronco de merluza al horno con almejas

31,00€

Rape salvaje al horno para dos

SPM/kg

Rodaballo salvaje al horno para dos

SPM/kg

Callos de Iñaki

25,00€

Chuleta selección Goya con ensalada verde

68€/kg

Solomillo de ternera con hongos

31,00€

Paletilla de Cordero Lechal a baja temperatura y ensalada verde

32,00€

Magret de Pato, cebolletas glaseadas y ajo fresco

28,00€

Foie a la plancha sobre pastel de manzana

30,00€

Carrilleras guisadas al vino tinto, crema de patata y migas de pastor

25,50€

Ensalada verde

6,00€

Pimientos del piquillo asados

13,00€

Patatas fritas

6,00€

Torrija caramelizada y helado de flan casero

10,00€

Tarta de queso al horno con helado de queso casero

10,00€

Helado de queso casero con frutas del bosque y nuez

10,00€

Nuestro tiramisú en vaso

10,00€

Degustación de postres

17,00€

Tabla de quesos y dulce de manzana

17,00€

Hojaldre fino de manzana caliente

11,00€

Pastel de chocolate caliente y helado de fruta de la pasión

11,00€

Menú degustación

El menú se servirá a mesa completa, no incluye bebidas ni café.

64€ (IVA incluido)

Menú degustación

Ensalada de cigala y txangurro

Arroz de calamar Begihandi y kokotxa de bacalao

Bacalao sobre crema de guisantes y Jabugo

Carrilleras guisadas al vino tinto, crema de patata y migas de pastor

Torrija caramelizada y helado de flan casero